lundi 19 mars 2007

Pancakes crousti-moelleux aux flocons d'avoine

Une recette archi-simple, rapide, sans temps de repos pour un gouter gourmand !


Comme je n'ai pas de poêle à blinis ou a pancakes, je me suis servie de mon dernier achat, chez Gifi, une petite poele avec une empreinte en forme de coeur, pour faire des crêpes ou des oeufs tout rigolos !

Pour 4 à 6 pancakes :
Mélangez 60 g de farine, 15 cl de lait, 1 œuf, 1 pincée de muscade et de cannelle, 1 CS de levure. Incorporez 90 g de flocons d’avoine et préparez aussitôt 4 pancakes avec cette pâte dans une poêle beurrée.
Pour avoir plus de gout, j'ai rajouté 1 cc d'épices à pain d'épices que Flo m'avait envoyé dans mon blogcolis, j'ai eu des pancakes délicieusement parfumés !
Dans la recette, il est suggeré de les servir accompagnés de poires caramélisées, pour ma part, j'ai préféré les garnir de crème de noisettes, de "Perlamande".

Pour la cuisson avec cette petite poele, je ne fait cuire le pancake que d'un coté, apres je le renverse sur une poele normale pour continuer l'autre coté.






Vous voulez gouter ?

Source : livret de recettes "Quaker Oats".

14 commentaires:

frederique a dit…

ha oui pour mon goûter ,enfin aussi celui des enfants !!

Enora a dit…

Crousti-moelleux tu dis ? Oui, je veux bien goûter moi ! :)

leonine19 a dit…

ha oui j veux bien gouter, j'ai la même poêle depuis longtemps mais jamais utilisé!!

Mitsuko a dit…

J'aime beaucoup ce qui est à base de flocons d'avoine, ça me semble une bonne idée pour un petit dèj' santé!

valerie la gourmande bleue a dit…

oh que oui je veux gouter !

Muriel a dit…

Tres bonne idee de petit dejeuner .
Et en plus ils sont tres mignons les tiens...

aurélie a dit…

Je sais désormais comment finir mon paquet de flocons d'avoine ! Me manquerajuste la crème de noisettes, snif....

auré a dit…

Miam qu'ils sont jolis ces pancakes!!!!!

Mamina a dit…

Ils me plaisent beaucoup...

Zénobie a dit…

Inscit au menu du prochain brunch dominical!

Véro a dit…

Oh que oui, j'en prendrais bien un ou deux!!! Sympa ta petite poêle à pancakes coeur!

tatyval a dit…

elle est géniale cette poêle, il me faut la même!!!!!!!!

tatyval a dit…

Je teste ce soir!Il me reste des flocons d'avoines dans mon placerd!

Pauline Venturini a dit…

J'ai testé cette recette ce matin, et les pancakes étaient suculents !