vendredi 30 novembre 2007

Mini cakes vanille-amandes sans oeuf, sans huile


Que faire lorsqu'on a une énorme envie de gâteau, malheureusement pas d'oeuf, et qu'en plus on a la flemme de ressortir pour acheter ce qu'il manque , hein ?
Et bien je vous le dis Vive Internet !!!
J'ai trouvé sur ce site clic , une recette de gâteau yaourt sans oeuf, et comme en plus je n'avais plus d'huile, je l'ai tout simplement remplacée par de la purée d'amandes !

Ingrédients :
2 yaourts, (2 activia vanille)
3 pots de farine,
2 pots de sucre,
1/2 pot d'huile, (pour moi l'équivalent en purée d'amandes)
1 sachet de levure,
+ j'ai rajouté des amandes coupées en fins batonnets

Mélanger tous les ingrédients en se servant ,bien sur, d'un pot de yaourt comme mesure.
Mettre dans un grant moule ou comme moi dans 6 mini moules à cake et mettre à four chaud , 30 mn à 180°.


Des petits gâteaux délicieusement parfumés, à la consistance un peu dense. Se conservent 4 à 5 jours bien reroulés dans du papier alu.

2 commentaires:

Marie-thé a dit…

Truc et astuce chez toi, super ! maintenant je ne serais plus perdue sans oeufs et sans toi !

nuage de lait a dit…

super cette recette sans oeuf!
bon week end