vendredi 31 août 2007


Brownie chocolat-marrons-cointreau



Les ingrédients :


- 80 g de beurre


- 100 g de chocolat noir à patisserie


- 100 g de sucre


- 2 oeufs


- 100 g de farine


- 200 g de marrons entiers

au naturel
- 3 CS de cointreau




Faites fondre le chcolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Faire tremper les marrons dans 3 CS de cointreau.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine.

Versez le chocolat fondu, bien mélanger et ajoutez les marrons. Versez dans un plat carré et mettre au four à th 7 (210°) préchauffé, pendant environ 15 à 20 mn.

Démoulez, coupez en petits carrés, servir nature ou accompagné d'une quenelle de glace chocolat blanc.

Pour trouver ces marrons, c'est chez Gourmeticone !

Crémes de poivron soja-pignon


Un petit test comme ça, en prévison d'un apéro dinatoire ou d'une rencontre bloggeuses !
Faire cuire au four des poivrons jaunes et rouges, les peler, les mixer sauf une ou deux lanieres rouges pour la déco. Ajouter de la crème de soja, saler, poivrer, mettre en verrines.
Pour la déco, rajouter délicatement sur le dessus un petit bout de poivron rouge et quelques pignons.

Une recette très simple mais exquise !

mercredi 29 août 2007

Yaourts so girly aux chamallows


 
Yaourts so girly aux chamallows



Pour 7 yaourts

 
- 1 yaourt nature

 
- 1 litre de lait

 
- 1 quinzaine de chamallows de préférence roses

 
- 3 CS de lait en poudre


 
Dans un saladier, battre le yaourt nature avec le lait écrémé, puis avec les 3/4 du lait. Inutile de sucrer, il y a déjà assez de sucre avec les chamallows !

Dans une casserole, faites fondre à feu doux les chamallows dans le lait restant.

Laissez tiédir, puis mélanger au reste de la préparation.

Mettre en pot, laissez incuber 9 heures, et laissez au frais pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Huuuum, un vrai délice de fille !

dimanche 26 août 2007

Salade de papaye verte

 de "Station gourmande"
J'avais déjà réalisé une recette de papaye verte, mais à bien y réfléchir, je n'en étais pas entièrement satisfaite, j'ai donc fait quelques recherches sur le net pour finalement aboutir sur le blog "Station gourmande", tenu par Anne.
Sa recette, plus simple et avec moins d'ingrédients dépasse de loin toutes mes attentes ! nous nous sommes régalés, elle était aussi bonne que celles mangées à Bangkok !
Les ingrédients :
1 papaye verte
2 carottes
Tomates cerises
1 cs de cacahuètes grillées et écrasées
1 gousse d'ail
2 petits piments thaï
1 cs de nuoc mam
1 cs de jus de citron vert
1 cs de pâte de tamarin
1 cs de sucre de palme
coriandre.

Faites griller vos cacahuètes au four à sec.
Epluchez la papaye verte. Coupez-la en deux et enlevez toutes les petites billes.
Epluchez les carottes.
Râpez la papaye et les carottes. Dans un saladier, écrasez au pilon les piments.
Ajoutez le sucre, le nuoc mam et le citron vert, mélangez toujours au pilon.
Coupez la gousse d'ail et ajoutez-la dans le saladier, réduisez-la en purée à l'aide du pilon.
Ajoutez la pâte de tamarin et les cacahuètes. Mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez une petite quantité de papaye et carotte râpée.
Mélangez avec une cuillère et écrasez au pilon, puis ajoutez encore et encore jusqu'à obtenir une salade mélangée.
Le pilon permet d'écraser légèrement la chair des crudités et de les parfumer un peu plus.
Dressez vos assiettes.




Décorer avec les tomates et les feuilles de coriandre, et régalez-vous !
Cake ananas coco rhum

Les ingrédients :
1 boite d’ananas en morceaux
100 g de noix de coco râpée
3 CS de rhum ambré
3 œufs
125 g de beurre
150 g de sucre
170 g de farine
1 sachet de levure

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, lorsque le mélange est bien mousseux, ajoutez le beurre ramolli, la farine ainsi que la levure.
Ajoutez les morceaux d’ananas, ainsi que 2 CS de jus récupéré dans la boite, la noix de coco et le rhum.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Mettre à cuire 45 à 50 mn dans un four préchauffé à 180°.

Surveiller à mi-cuisson, et couvrir d’une feuille d’aluminium si le dessus est en train de brunir.

Servir le cake entouré de tranches d'ananas et de chantilly.

samedi 25 août 2007

Gelée d’amandes et sa compotée de figues au miel de romarin
(semaine de la figue chez Lavande !)


Pour 5 pers :
500 ml de lait d’amandes
quelques gouttes d'amandes amères
50 g de sucre
1 CS d’agar-agar
250 g de figues
60 g de miel de romarin


Verser le lait d’amandes et le sucre dans une casserole, bien mélanger, porter doucement à ébullition, puis verser l’agar-agar en pluie en remuant tout le temps. Maintenez l’ébullition pendant 30 s à 40 s.
Versez dans des moules, laissez refroidir et mettez au frais pour quelques heures.
Pour la compotée , versez 50 g de miel et 10 cl d’eau dans une casserole, portez à ébullition et ajoutez les figues coupées en petits morceaux.
Laissez compotez, lorsque le mélange a réduit et est plus épais, mixez grossièrement. Réservez.
Au moment de servir, Démoulez la gelée d’amandes, servez entouré de compotée de figues.

Personnellement, j'ai adoré, l'Homme par contre, n'a pas apprécié la texture de la gelée, trop ferme à son gout ! à retenter, donc, dans des formes moins profondes et/ou avec moins d'agar pour un mélange plus crémeux pour lui faire plaisir.

D'autres recettes à base de figues :

- filet de porc aux figues

- crèmes brulées aux figues

- gratin crémeux de figues à la vanille

vendredi 24 août 2007

Gratin crèmeux de figues à la vanille
(bientot la semaine de la figue chez Lavande !)
J'ai été très heureuse voir que c'était la figue qui avait été choisie comme fruit de la semaine prochaine chez Lavande de "Ligne et papilles", en effet mon mari et moi adorons ce fruit, et tout un festival d'idées recettes me sont venues en tête ; la première recette que je vous propose ici est tout spécialement dédiée à Lavande, qui a à coeur de faire une cuisine saine et légère, tout en restant appétissante, je penses lui avoir préparé un petit dessert qui remplit tous ces critères !

Mais de suite, la recette, pour 2 gourmands :

- 200 g de figues

- 1 oeuf

-10 cl de crème liquide allégée

- 3sticks de canderel à la vanille (ou 50g de sucre normal)

- 1 CS d'amandes effilées

Coupez vos figues en quartiers et déposez-les dans 2 ramequins ou petits plats à four.

Battez l'oeuf avec le sucre, puis ajoutez la crème, versez sur les figues. Parsemez d'amandes éffilées.

Posez vos plats sous le grill du four préchauffé et laissez-les pendant 20 mn, il faut que les amandes soient juste dorées et la crème tout juste prise.

A déguster tiède de préférence !

Chacun son gratin, evidemment !!!

Un régal, bien parfumé et tout léger !

La 2° recette dont je ne suis pas peu fière, repose bien sagement au réfrigérateur, vous la verrez demain !

D'autres recettes avec des figues ?

- Filet de porc aux figues

- petites crèmes brulées aux figues

Rencontre blogeuse au "Nautic"


Rencontre bloggeuse sous le soleil de Saint-Raphaël




Cette année encore, ma cop's Sylvie, du blog "Les gourmandises de Sylvie", et sa petite famille, passaient une partie de leurs vacances dans le sud, pas très loin de chez moi. C'était l'occasion de nous revoir avec grand plaisir, chargée de petits cadeaux gourmands à s'échanger, tradition bloggeuse oblige !



Sylvie m'avait ramené du Melfor, un vinaigre à base de miel et de plantes que l'on trouve surtout dans l'Est de la France encore mille mercis !), beaucoup plus rarement par ici, un confit de figues, de la confiture de mirabelles, ainsi que mon pecher mignon, 2 sachets de bergamotes dont il reste seulement 3 bonbons, no comment...







Comme cette année, je ne tiens pas une grande forme, nous nous sommes retrouvées au resto, ça fait du bien de temps en temps, de mettre les pieds sous la table et de se faire servir, même si mon adorable mari m'aide beaucoup à la maison !



J'avais choisi le restaurant Le Nautic, que je connaissais de nom, par sa bonne réputation, en plus il propose des spécialités méxicaines, histoire de mettre un pied vers les vacances, et un menu enfant, voici les photos des plats dévorés ce soir là :


Après un petit apéro pour trinquer à nos retrouvailles, nous avons attaqués avec




des tacos au poulet pour moi,




des ribs pour Jean-Paul, le mari de Sylvie


des moules au roquefort pour mon Hom


un plat avec du saumon pour Sylvie



vint ensuite le passage obligé par les desserts, gourmands que nous sommes !


les traditionnelles profiterolles pour Sylvie


un crumble aux fruits rouges pour Jean-Paul et moi,


un chocolat liégeois pour mon mari




Comme nous étions le 15 aout, nous avons eu droit au feu d'artifice, tiré depuis la mer, c'était magnifique, et malgré le bruit, celà n'a même pas réveillé Julien, qui s'était endormi à table !
Bon pour le restau, je trouve sa réputation surfaite, point de vue qualité et présentation de splats, mais peut-être est-ce du à la surpopulation d e l'été, néanmoins je leur donnerai une seconde chance cet hiver !



Nous avons passé une excellente soirée en votre compagnie Sylvie, et j'espère bien vous revoir en novembre lorsque nous irons en Alsace !

jeudi 23 août 2007

Crème matchocolat blanc aux framboises
de Cléa

Encore une recette tirée du livre de Clea , "Agar agar, secret minceur des japonaises", dont décidemment je ne me lasse pas !
Ingrédients :
- 100 grs de chocolat blanc
- 450 ml de lait de soja
- 2 CS de sucre
- 2 cc de thé matcha en poudre
-2 grs d' Agar - agar
- 125 grs de framboises
Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la moitié du lait de soja avec le sucre. Verser dans un bol . Dans la casserole mélanger le reste du lait, le thé et l'agar -agar. Porter à ébullition pdt 30 secondes. Mélanger avec le chocolat blanc, puis verser dans des ramequins. Laisser refroidir , puis placer au réfrigérateur pour 1 h environ . Au moment de servir, mixer la moitié des framboises. Mélanger le reste des framboisesgrossièrement écrasées à la fourchette. Servir chaque crème avec un peu de coulis de framboises.
Le résultat est surprenant, ce mélange thé + chocolat blanc est à tomber !
Du coup, j'en ai refait dès le lendemain avec une version nappage myrtilles, pas mal du tout !


La version aux myrtilles, délicieuse également !!!

mercredi 22 août 2007

Terrine de courgettes à l'emmental



Celà faisait un moment que je l'avais repérée sur un Cuisine actuelle, alors dès que j'ai eu tous les ingrédients sous la main, je me suis lancée dans cette recette !
Ingrédients :
- 1kg de courgettes râpées
- 2 oignons émincés
- 200g d’emmental râpé
- 8 œufs
- 20cl de lait concentré non sucré 1/2 écrémé Gloria
- 3cs d’huile d’olive
- 3cs d’herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette…)
- Sel, poivre
Dans une sauteuse, à feu moyen, faire dorer les courgettes et les oignons dans l’huile chaude pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (th.5/6).
Dans un saladier, mélanger les œufs battus en omelette avec le lait Gloria, puis ajouter l’emmental, les herbes, les courgettes et les oignons.
Assaisonner,mélanger, verser la préparation dans un moule à cake de 26cm, préalablement beurré, puis mettre au four pendant 55 minutes environ.
La terrine est cuite lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche.





Un plat léger, au petit gout discret mais agréable de noisette grace au lait concentré; excellent, aussi bien tiéde que froid ! Se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Source : "Sophie Dudemaine pour Gloria, Cuisine Actuelle"

dimanche 19 août 2007

Gâteau de semoule à la fleur d'oranger


Ingrédients pour 4 (la recette titrait 6 personnes mais celà donne vraiment des parts trop justes !) :
- 1/2 litre de lait écrémé
- 50 g de semoule de blé
- 60 g de raisins secs (j'ai mis un mélange raisins/cranberries)
- 1 cc de fleur d'oranger
- 5 Cs d'aspartam
- 40 cl de jus d'orange frais
- 20 g de pignons de pin
Portez le lait à ébullition avec les raisins, versez la semoule en pluie et laissez cuire 8 mn environ sans cesser de tourner.
Après la cuisson, ajoutez l'eau de fleur d'oranger, 4 CS à soupe d'aspartam. Versez dans des ramequins et réservez au frais pendant 2 heures.
Faites réduire à feu vif le jus d'orange jusqu'à obtention d'une consistance sirupeuse, ajoutez 1 CS d'aspartam et réservez au réfrigérateur.
Faites sauter à sec les pignons dans une poele antiadhésive, puis hachez-les grossièrement.
Servez les gâteaux de semoule avec un peu de coulis d'oranges et saupoudrez de pignons hachés.





Source : "Vie pratique spécial cuisine minceur"

Pain à la semoule de blé et farine de chataigne

(mes premiers pas dans la boulange)

Pour un pain de 600g :

- 210 ml d’eau
- 230 g de semoule fine
- 80 g de farine T55 ou T65
- 40 g de farine de châtaignes
- 2 cc de levain déshydraté
- 1 cc de sel
- 1 cc d’huile d’olive (ou de beurre)
- 1 cc de sucre
- 1 cc de jus de citron


Programme pâte seule (dough) ou pâte à pizza :
Vérifiez votre pâton ; la farine de châtaignes exige parfois plus d’eau, à la fin du programme, sortez le paton de la machine. Farinez votre plan de travail. Formez 3 gros boudins et tressez-les d’une manière assez lâche (afin qu’ils puissent bien gonfler) puis roulez les en escargot (j’ai sauté cette étape !).



Laissez lever 30 mn environ sur une plaque, à l’abri des courants d’air. (J'ai parsemé de graines de sésame)Enfournez à four préchauffé à 220°C et laissez cuire 30 mn environ. Baissez si le pain cuit trop vite. Une fois votre pain sorti du four, laissez le refroidir sur une grille.


Verdict, un savoureux pain à la mie fine, délicatement parfumée par la farine de chataîgne !

Source : "Pain maison, spécial machine à pain" , éd. Maraboutchef.

samedi 18 août 2007

Vinaigrette japonaise




J'ai été assez déçue du livre de Julie Andrieu "Mes secrets pour garder la ligne sans régime", non pas à ce que je m'attendais à des révélations fracassantes ou des recettes miracles, mais je m'attendais à plus de recettes, funs et originales comme celles qui l'ont fait connaitre et au moins à quelques photos. Là, il n'en est rien, le bouquin est bourré certes, de bons conseils, d'anecdotes mais très peu de recettes et pas une seule photo pour les illustrer !
Dans le lot il y en a quand même 2 ou 3 qui m'ont donné envie de les tester dont cette recette de vinaigrette :
- 1 CS de vinaigre de riz
- 1 CS de mirin
- 1 CS de soja
- 1 CS de jus de citron
- 1 CS d'huile de sésame
- 1 cc de gingembre frais haché
- le zeste d'un demi citron vert haché
- 1/3 de botte de ciboulette
Mélangez le tout et assaisonnez la salade de feuilles tendres.
Cette vinaigrette, est idéalement parfumée, une seule cuillèrée suffit à parfumer votre assiette.
Si moi aussi je m'écoutais, j'en mettrais partout !!!

jeudi 16 août 2007

Fondant Ricotta Rhubarbe & fève tonka de Gloubiblog

J'avais flashé sur cette recette via le blog de Mitsuko, "Tours et Tartines", qui elle-même l'avait chipé chez Gloubiblog ! J'ai adoré cette recette simple, savoureuse et parfumée à souhait grace à la fève tonka !!!
Voici texto les Ingrédients :
500 gr de rhubarbe
250 gr de ricotta
40 gr de sucre roux (à compléter par de l'hermesetas pour moi et 100 gr de sucre pour vous)
5 CS de farine
3 oeufs
3/4 de fèvre tonka râpée.

Préparation :
Eplucher la rhubarbe et la détailler en petits tronçons. Pour la technique, il suffit d'inciser le haut de la tige et de tirer sur la membrame, pas rebelle pour deux sous, elle viendra toute seule.
Mettre les tronçons dans un plat creux et saupoudrer de 40 gr de sucre roux.
Laisser dégorger quelques heures.
Dans un plat, écraser la ricotta à l'aide d'une fourchette, ajouter les jaunes d'oeufs, l'hermesetas (ou 100 gr de sucre roux). Bien mélanger, ajouter la farine et la fève tonka râpée.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer 1/3 à la préparation pour détendre et puis incroporer le reste le plus délicatement possible.
Egoutter la rhubarbe et l'ajouter.
Mettre dans un petit moule à manqué, saupoudrer de sucre roux et faire cuire 40 min à 170°.Laisser reposer une nuit au frais.

Le plus dur a été de résister toute une nuit, d'ailleurs nous n'avons pas pu ; nous avons gouté un petit bout, c'était déja succulent ! le lendemain effectivement le gateau s'était un peu "tassé" et n'en était que meilleur !

A faire et à refaire, sans hésiter, merci à toi SpaceKate !

mercredi 15 août 2007

Salade façon fattouche

Un plat bien agréable par ces grosses chaleurs, qui pourra se déguter en entrée ou pour ma part en repas du soir dans une version plus copieuse !
Pour 2 personnes :
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- de l'ail
- de la salade
- de l'ail
- du sumac
- de l'huile d'olive (5CS), du vinaigre (2 CS),
- sel, poivre
- herbes aromatiques
- 2 pains pita
- pignons

Lavez, pelez, épépinez et coupez le concombre. Lavez et coupez le poivron en fines lanières. Lavez, épépinez et coupez en petits dés les tomates. Epluchez et émincez finement l'oignon.
Dans des assiettes creuses, répartissez de la salade, le poivon, la tomate, le concombre et l'oignon. Emiettez grossièrement le pain.
Dans un petit bol, mélangez 2 CS de vinaigre, 1 cc de sumac,l'ail haché, les herbes (persil, menthe, ciboulette), puis l'huile d'olive.
Pour ma part, j'ai rajouté quelques pignons sur le dessus.


Très gouteux, à consommer bien frais !!!
Boulettes au boeuf Mironton



Une recette trouvée au dos d'un paquet de boulettes de boeuf, essayée, et définitivement adoptée. Pour moi la meilleure recette de boulettes, jamais égalée, je n'utilise d'ailleurs plus que celle-ci à la maison !!!
Pour 12 boulettes :
- 2 oignons
- vinaigre de vin , j'utilise pour ma part du Melfort, vinaigre de vin au miel et aux aromates principalement distribué dans l'est de la France,
- farine
- 30 cl de bouillon de boeuf
- 1 CS de concentré de tomates


Faites revenir les oignons hachés dans une sauteuse, colorez-les légèrement et ajoutez un demi-verre de vinaigre de vin.
Laissez réduire complètement. Saupoudrez d'1 CS rase de farine, remuez pendant 1 mn. Versez le bouillon de boeuf et le concentré de tomate. Salez, poivrez. Faites cuire 15 mn à feu moyen.
Faites revenir les boulettes à la pôele pendant 5 mn. Ajoutez- les dans dans la sauce mironton dans les 4-5 dernières mn. Bon appétit !



En plus d'être simple, cette recette a l'avantage d'être rapide à réaliser et économique, ce qui n'est pas rien vu l'augmentation des produits de base à venir ...


Tagguée again !!!





(image prise ici)







J'ai été tagguée par du blog « Les fées mères » je me prête donc au jeu :



Quelle est votre situation de famille ?


Mariée depuis deux ans à l’Homme de ma vie, mais j’ai l’impression que nous nous connaissons depuis des siècles tellement nous sommes en totale osmose !


Quelle est votre date d'anniversaire ? Le 03 février !


Vivez-vous en ville ou à la campagne ? En ville

Quels métiers exercez-vous ou avez exercé ? J’ai été aide-ménagere, assistante de vie, nounou, gérante de station service, actuellement je travaille dans un magasin de surgelés (il fait bon ici, oui j’y suis très bien l’été !!! j’entends ça 150 fois par jour …)


Avez-vous des allergies ? Je suis allergique au pollen, graminées… 9 mois sur 12 !


Quel est votre odeur préférée (pour les bougies, encens, produits pour le bain..)? J'adore la cannelle sans hésiter.

Aimez-vous les sucreries ? J’ai toujours été "très sucreries", si je n’ai plus rien, j’en arrive même à croquer des morceaux de sucre au boulot !!!



Si oui quelles sont vos préférées ?
Le problème, c’est que tout me plait du moment que c’est sucré, mais en vieillissant, je m’aperçois que j’ai une nette attirance sur les produits à base de caramel (si en plus c’est au beurre salé, je ne réponds plus de rien !!!


Quels sont vos goûts culinaires? J'adore la cuisine asiatique principalement, puis la cuisine créole et africaine, mais j’aime aussi les recettes françaises et italiennes

Quel genre de musique aimez-vous ? dans ce domaine j’ai des goûts très éclectiques, mais en ce moment je craque pour le jeune beau et déjanté Mika que j’écoute en bloucle !


Quelle est votre couleur préférée ? coté fringues ?J'aime les couleurs sombres pour le bas : noir, kaki, chocolat et pastels pour les hauts : rose, vert, bleu.


Quelle est votre saison préférée? L’été of course, je suis une méditerranéenne, je me sens bien au chaud, sauf quand c’est caniculaire, alors là je ne sors plus de chez moi .


Collectionnez-vous un objet quelconque ? les livres de cuisine…


Quels magazines lisez-vous ? Femme actuelle, prima, cuisine actuelle


Etes-vous abonné à un magazine ? cuisine actuelle


Quel est votre style vestimentaire ? Décontractée, J'aime moi aussi avant tout être à l'aise.


Pratiquez-vous une activité manuelle ? Pendant longtemps j'ai fait de la peinture sur soie, malheureusement je n’ai plus le temps, plus de matos…


Quelle est votre matière préférée ? Le coton


Quel est votre animal préféré ? Le chat, mais nous en avons pas, petit mari chéri est allergique !

Quels sont vos loisirs ? La cuisine, le cinéma, la lecture ,la visite de grottes, le roller le soir après le boulot, lorsqu’il ne fait pas trop chaud (impossible en ce moment !).


Comment décorez-vous votre intérieur ? Très moderne, remplis (un peu trop aux gouts de Monsieur) de souvenirs de voyages mais rien d’assorti…


Avez-vous une liste de cadeaux en ligne ? Non, pas vraiment mais souvent je me prépare des petites listes sur Amazon ou Alapage que j’envoie à mon mari, (il a son pc en face du mien !) au cas ou il est envie de me faire un petit présent, hi, hi, hi !


Le détail en plus ? rien de plus à vous avouer, mais je passe le relais à toutes celles qui voudront bien s'y coller !

mardi 14 août 2007

Les petits pains du 1° août



Une recette trouvée par hasard chez "Fidgi, Passion boulange", qui elle même l'avait dénichée chez "Délimoon" ! Les photos sur leurs blogs respectifs m'ont tellement donné envie que je me suis lancée dans la confection de ces petits pains hier à 16h30, et aujourd'hui il n'en reste même plus !!!


Je vous donne ici la recette que j'ai adaptée avec en proportion des ingrédients sous la main, ce qui m'a fait environ une dizaine de petits pains :


Pour la pâte :
250 g de Farine T45
150 ml de lait
1 sachet de levure sèche
1 c à c de sel
10 g miel
30 g de beurre


Pour badigeonner
1 oeuf , mélé à un petit peu d'eau.


Préparation
Tout comme Fidji, j'ai versé tous les ingrédients dans la Map prog pâte à pizza 45 min.


Lorsque c'est prêt, sortir la pâte et la diviser, perso des pâtons de 50g
façonner des petites boules,

laisser lever les pâtons environ 30 min à 1h suivant la température de la pièce. Badigeonner d'oeuf battu , je n'ai pas fait d'incision en croix suisse, mais une incision simple, et j'ai parsemé soit de graines de pavot, soit de graines de lin, de sésame et d'anis vert.



Cuire à four préchauffé à 180°C pendant environ 20 min suivant la taille des petits pains.




C'est la première fois que je me lançais dans des petits pains, et je ne le regrette pas, ils étaient délicieux aussi bien avec du salé au cours du repas, qu'avec du sucré au petit déj !!!

Et voici même la version gôuter, avec une carré de chocolat et mis 20 s au micro ondes, une tuerie !!!