J'ai réussi a sauver 4 petites meringues de ma dernière recette pour confectionner un petit dessert sympa !
Pour 4 coupes :
- de la confiture du vigneron Charles Antona
- 125 g de mascarpone
- 100 g de fromage blanc
- 2 CS de sucre en poudre
- 4 petites meringues
Mélangez énergiquement le fromage blanc et le mascarpone avec le sucre pour obtenir un mélange bien crémeux.
Cassez les meringues en petits morceaux.
Déposez au fond des verres une cuillère de confiture, du mélange fromage-mascarpone, de la confiture, enfin terminez par des morceaux de meringue. [je pense en fait que j'aurai du terminer avec une meringue entiere, cela aurait fait plus esthétique...]
Et hop voilà un petit dessert vite fait bien fait et surtout délicieux !
Commentaires
merci pour le rappel !! bises