Une tarte avec les épinards du jardin ! cette année mon mari a fait un essai et ça a plutôt bien donné, il nous en reste encore à cueillir, j'hésites encore à refaire cette tarte vraiment savoureuse ou alors les accommoder en lasagnes... Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 gros saladiers de feuilles d'épinards frais - 1 gros oignon - 50 g de fromage végétal à l'ail (c'est un fromage fait maison mais du sojami aux herbes ira tout aussi bien) - 1/2 brique de crème de soja - une poignée de pignons - du beurre végétal - sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Faites griller les pignons à sec, réservez. Emincez finement l'oignon. Lavez et les épinards à l'eau vinaigrée, rincez et séchez bien. Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 à 15 mn. Sortez du four et réservez. Dans une pôele faites revenir l'oignon, une fois qu'il commence à colorer ajoutez les feuilles d'é...