D'habitude cette recette se présente sous forme de pain ou de buche, mais cette fois ci j'ai eu envie de lui donner un aspect moins rustique !
Pour 3/4 gourmands :
3 pommes de terre moyenne
2 oeufs durs
1 boite de thon au naturel
sel, poivre
mayonnaise
cornichons pour la décoration
Dans une casserole faites cuire les oeufs, dans une autre, les pommes de terre.
Pendant ce temps, écrasez le thon à la fourchette, réservez.
Lorsque les oeufs sont cuits, rafraichissez-les, écalez-les et écrasez-les grossièrement.
Idem pour les pommes de terre.
Dans un saladier, rassemblez les oeufs, les pommes de terre et le thon, salez, poivrez à votre convenance. Ajoutez la mayonnaise, soit 2 à 3 Cs pour que celà ne soit pas trop sec.
Sur des assiettes, remplissez des cercles de cette préparation, décorez de rondelles de cornichons, entreposez au frais.
Au moment de servir, démoulez délicatement les cercles.
Commentaires
Bises à vous deux
Michèle
Faudra que j'y pense quand j'en referai (hum si un jour il fait assez beau pour arriver à manger dehors ).
Bonne continuation gourmande.