Les délices de Reinefeuille

Pommes caramélisées aux épices, miel, chévre et éclats de bacon

Faisselles en guacamole

Verrines de mousse d'asperges au saumon

Tartare tomates-ananas

Cours de cuisine à Fréjus

Tartare de saumon et de truite fumée

Coctail crevettes pamplemousse

Mousse de concombre au fromage de chèvre

salade de betteraves crues et sa vinaigrette asiatisante

Bouchées de concombre au crabe

Brochettes d'asperges, involtini, tomates et melon

Petits verres Provençaux

Petites cocottes carottes-pain d'épices

Salade de courgettes à la provençale

Boulettes de sardines et crevettes panées pour l'apéritif

Crème de fèves au lait de coco

Panna cotta de Roquefort et sa gelée de poires au Muscat

Tatin de rougets aux aubergines et tomates confites

Salade méchouia

Terrine de sole tropicale aux agrumes