Pour souffler un peu des festins de fin d'année , voici une recette qui pourra être servie en entrée ou en fin de repas , à la place du fromage.
Pour 2 personnes :
- de la mache
-1 poire pas trop mûre
- une poignée de noisettes grossiérement broyées
- des copeaux de Bleu d'Auvergne
- vinaigrette à l'huile de noix
Dans chaque assiette, déposez la mâche, ajoutezune demi-poire en lamelles, parsemez de noisettes hachées et de copeaux de Bleu; et voilà le tour est joué, c'est simple, rapide et savoureux !
- de la mache
-1 poire pas trop mûre
- une poignée de noisettes grossiérement broyées
- des copeaux de Bleu d'Auvergne
- vinaigrette à l'huile de noix
Dans chaque assiette, déposez la mâche, ajoutezune demi-poire en lamelles, parsemez de noisettes hachées et de copeaux de Bleu; et voilà le tour est joué, c'est simple, rapide et savoureux !
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