Depuis le 23 janvier, nous sommes entrés dans la nouvelle année asiatique, placée sous le signe du dragon, ce qui laisse présager une trés belle année, riches en événements spectaculaires , parait-il !!!
Chaque année nous sommes "invités" au repas privé donné par notre restaurant vietnamien attitré, cette année j'ai enfin pris quelques clichés :
Apres le cocktail de bienvenue, nous avons eu droit à une soupe épaisse au riz et au poulet
puis à une trés belle salade de crevettes en coque d'ananas
Pour la suite nous avions le choix entre 4 plats, j'ai opté pour les calamars sur plaque chauffante
et mon mari pour le boeuf citronnelle, une viande rosée, tendre et délicatement parfumée
en dessert, j'ai choisi des beignets d'ananas flambés au saké
et le reste de la tablée (nous y étions avec un couple d'amis), une coupe de glace arrosée, ici sorbet litchi, liqueur de litchi
Nous avons eu également droit à un petit cadeau, dans chaque enveloppe, se trouve un billet du Vietnam, censé porter bonheur en argent, si on le garde sur soi ou dans son sac
Enfin, un petit godet de saké pour faire passer le tout, les hommes et les femmes, ayant chacun un dessin différent au fond de son verre, la vue est prise large, la décence m'empêchant de faire une vue trop rapprochée, hi, hi, hi.
Chaque année nous passons une soirée trés sympathique, la nourriture est délicieuse et les patrons charmants; si vous passez sur Fréjus, n'hésitez surtout pas à y faire une halte gourmande.
Faubourgs de Saïgon
126 rue St-françois de Paule
83600 Fréjus
Tél 04.94.53.65.80
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