Carpaccio rubis
Je ne suis pas fan des betteraves cuites, mais alors crues, j'en consomme sans modération.
Pour 2 personnes :
2 betteraves tranchées finement
La sauce , mélangez les ingrédients suivants :
3 Cs de soja
2 Cs de vinaigre2 Cs de sucre en poudre
1 Cs d'huile
2 Cs d'huil de de sésame
Graines de sésame et Cives pour la déco
c'est frais, craquant, je suis addict
!!!
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