Pour cette recette, je me suis servie des ramen goût légumes de mon partenaire Mr Min ainsi que de la sauce barbecue pour y faire mariner les dés de tofu, le tout a donné un résultat excellent et bien goûteux !
Les ingrédients :
1 sachet de ramen aux légumes Mr Min (ou des nouilles nature)
2 CS de sauce barbecue coréenne Mr Min
1 bloc de tofu fumé
un peu d'huile pour la cuisson
de la coriandre ciselée
Préparation :
Couper le tofu en petits cubes et faites les mariner au moins 30 mn dans la sauce, il faut que les morceaux soient bien enrobés, au besoin, rajouter un peu de sauce.
Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les cubes de tofu jusqu'à ce que la sauce soit bien absorbée.
Faires cuire les nouilles comme indiqué sur le sachet, égoutter, déposer en assiette, ajouter le tofu sauté et parsemer de coriandre.
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