jeudi 25 novembre 2010

Gaufres de patate douce et compotée d'ananas vanillée


Ingrédients  (env 4 gaufres) :
- 1 patate douce épluchée, rincée et râpée
- 1 gros oeuf
- 30g de farine
- 8 cl de crème liquide
- 3 cc de sucre roux

Mélangez tous les ingrédients, de façon à former une pâte à gaufre. Faire cuire au gaufrier jusqu'à ce que la gaufre soit bien croustillante, sinon ce sera difficile à enlever du moule.
Pour la compotée d'ananas :
Coupez une gousse de vanille et récupérez les petits grains, les mélanger à 300 g d'ananas en cubes.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2-3 mn à pleine puissance, puis mixez.




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5 commentaires:

trouver1recette a dit…
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Reinefeuille a dit…
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Cocopassions a dit…
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Miechambo a dit…
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Grain de Raisin a dit…
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