mardi 20 mai 2008

Apéritif dinatoire pour fêter les vacances !

La semaine dernière nous étions en congés et avant de partir nous avons fait un petit repas avec un couple de copains.

J'avais préparé des batonnets de carottes accompagnés d'une sauce au fromage blanc et au roquefort,

des mini verrines guacamole (fait maison), cubes de tomates arrosés de la sauce aux piment que nous avions ramenée du Mexique, attention c'est hot, quelques gouttes suffisent, crabe et ciboulette,

vue rapprochée !

des mini cakes jambon-olives coupés en tranches,

un pesto réalisé par l'Hom, et attention au mortier, hein, pas en hachoir, une pure merveille !
un caviar d'aubergine,
des verrines tomates, cubes de mangue crevettes, arrosées d'un filet d'huile vanillée (faite maison), dommage la photo est ressortie floue, et je n'en ai prise qu'une seule ...
et pour terminer en beauté, le dessert préféré de ma copine , une panna cotta vanille, surmontée de son coulis de framboises

Il manque juste la photo des corolles de poulet au chocolat, recette également réalisée par mon Hom, tellement délicieux, que c'est parti avant que je pense à faire une photo !

6 commentaires:

Miechambo a dit…

Un avant goût des vacances bien sympathique !
Si mes souvenirs sont bon ton HOM nous avait fait du poulet au chocolat lors de la rencontre avant Noël et j'avais beaucoup aimé ! C'est étonnant et délicieux.
Bises à vous deux
Michèle

nuage de lait a dit…

Hé bien, voilà de quoi me renouveller pour un prochain apéritif.
Si ca te dit, il y a un tag pour toi sur mon blog (c'est pour la bonne cause )
bises

Eglantine a dit…

Bon et c'est à quelle heure que ça commence !

Cocopassions a dit…

Et bien l' Home se débrouille très très bien...... Il peut passer en cuisine plus souvent non pour te préparer de petits repas en amoureux ?????

Tiuscha a dit…

Tu as quand même de la chance avec un homme qui cuisine (autant qui toi ? pas sûr...) Tu nous montreras tes corolles de poulet ?

Sylvie a dit…

Un apéritif dinatoire comme j'aime !