Un plat savoureux, vite préparé, à accompagner de riz et de petits légumes sautés, un régal !
Les ingrédients :
- 2 dos de saumon
- 2 CS de moutarde douce
- 2 CS de chapelure
- 2 CS de parmesan
- sel, poivre à discrétion
- huile d'olive
-persil
Préchauffer votre four à 180°.
Dans une assiette creuse ou un petit saladier, mélanger la moutarde, la chapelure et le parmesan, poivrer, saler modérément.
Déposer les morceaux de saumon dans un plat a four, les napper de cette pâte. Saupoudrer de persil, verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner 20 mn environ, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et la croûte dorée.
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