Manakiche b'zaatar

(pizzas libanaises au thym)

Ces délicieuses petites quiches, faisent partie de mon repas libanais de dimanche. La recette initiale, se fait normalement avec de la pâte à pizza ;
Comme je voulais les faire à l’apéro, j’en ai fait une version toast

Des petits toasts ronds
1 petit oignon blanc
15 g de graines de sésame
15 g de thym
15 g de sumac en poudre
10 cl d’huile d’olive
Sel, poivre

Epluchez l’oignon, hachez le , dans une poele bien chaude faites griller à sec les graines de sésame.Hachez finement le thym.
Dans un bol, mélangez l'oignon, le thym, le sésame, le sumac et l"huile d"olive. salez et poivrez, recouvrir les toasts de c emélange et mettre à four chaud 180° pendant une dizaine de minutes (à surveiller).

Le chargement des photos a l'air de fonctionner à nouveau, je croise les doigts !