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Oatmeal raisin shortbreads ou les cookies de The Elder Scrolls

 



Vous vous demandez surement Qu'est ce que The Elder Scrolls ?  

The Elder Scrolls Online (TESO) est un jeu vidéo de rôle en ligne massivement multijoueur (MMORPG) sorti le 4 avril 2014 sur  pc et j'en suis une joueuse assidue.

Ce jeu propose une grande liberté d'exploration, avec des zones à découvrir, des quêtes à réaliser, des combats etc..

 Ces cookies sont vraiment délicieux grâce au mélange d'épices assez typé qui donne du pep's a chaque bouchée ; Bref, on n'a qu'une envie en déguster un autre !

 


Ingrédients

120 g de beurre  végétal non salé

100 g de sucre en poudre

120 g de farine

75 g de raisins secs

50 g de flocons d'avoine

1/2 cc du mélange d'épices "Nord spices" **


** Mélange "Nord spices" 

Ingrédients

1,5 CS de cardamome en poudre

3/4 cc de cannelle en poudre

1/4 cc de macis en poudre 

1/4 cc de clou de girofle en poudre

1/8 cc de graine de paradis ou maniguette (poivre de Guinée)


Réduire les ingrédients en poudre séparément et faire le mélange; ou mixer l'ensemble des épices ensemble.

Stocker dans un pot en verre  bien hermétique afin de conserver toutes les saveurs.


Préparation : 

Dans un saladier, mélanger le beurre végétal  ramolli avec le sucre jusqu'à former un mélange homogène.

Ajouter les épices, les flocons d'avoines, la farine et mélanger. Ajouter les raisins et mélanger.

Placer au frais sous forme de boudin ou 15-20 mn au congélateur.

Préchauffer le four à 180°C. 

Couper des tranches de 5mm et les placer sur une grille recouverte de papier cuisson.

Enfourner 10 petites minutes. Les biscuits doivent être dorés sur les côté.

J'ai prolongé pour ma part de 5 mn pour les avoir vraiment craquants.


Si jamais vous connaissez et êtes un joueur de ce jeu, dites le moi en commentaire.


Recette trouvé chez "Floencuisine" qui elle même l'avait prise du livre The Elder Scrolls The official Cookbook de Chelsea Monroe-Cassel collection Titan Books.

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