J'adore le café et toutes les desserts au café, je me demande encore pourquoi je n'en fait pas plus souvent !
Ingrédients :
- 100 g de beurre mou
- 100 g de noix de pécan + quelques unes pour la déco
- 3 oeufs- 80 de farine
- 3 CS de miel liquide
- 1/2 CC de bicarbonate de sodium
- du chocolat au café Nestlé dessert
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer rapidement les noix de pécan. Mélanger le beurre mou et les noix de pécan mixées puis ajouter les oeufs un par un. Ajouter le miel, la farine et le bicarbonate et mélanger à la spatule pour obtenir une préparation homogène. Verser dans les moules, enfoncer un carré de chocolat-café puis déposer une noix de macadamia et cuire environ 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson (la pointe d'un couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche).
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