Ce qu'il y a de bien avec le porridge c'est que c'est un petit-déjeuner nutritif et personnalisable selon les envies. Rapide à préparer, il se marie à merveille avec une multitude de toppings pour varier les plaisirs et les envies.
Les ingrédients
Pour 1 personne qui a bon appétit ou pour 2 personnes
- 160 ml de boisson à l'amande sans sucre ajouté
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 yaourt de soja nature
- 1 CS de sirop d'agave
- 1 cc d'extrait de rose
- 1 CS de caramel de dattes maison **
- 2 abricots moelleux
- 1 poignée de poudre de pistaches
Dans un gros pot mélanger les flocons d'avoine avec le lait d'amande, le yaourt, le sirop d'agave et l'extrait de rose.
Placer au frais toute une nuit.
Le lendemain rajouter le caramel de dattes, les abricots coupés en petits cubes et saupoudrer de pistaches.
On peut également l'accompagner de fruits frais tels que des dattes ou encore de la banane.
Au petit déjeuner il est rare que je mange tout le pot, je préfère en consommer la moitié et réserver l'autre pour le gouter par exemple.
Avec cette recette je participe à la battle Porridge/poisson d'avril qui a lieu sur le groupe FB "Test de recettes entre blogueurs".
** La recette du caramel de dattes ici
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