dimanche 27 janvier 2013

Crèmes à la noix de coco

Ronde Interblog  # 34 




C'est le blog de "La famille pâtes et pizzas" qui doit piocher chez moi, quant à moi, je dois réaliser une recette de chez "Dans la cuisine de Sandy"


J'ai choisi de faire ses crèmes à la noix de coco (gourmandise quand tu nous tiens...)





La recette pour 4 petits ramequins:

75 cl de lait (-2cs)

1 CS de maïzena (non rase)

2 sachets de sucre vanillé des îles

3 CS de noix de coco râpée

2 feuilles de gélatine





Dans un petit bol, diluer la maïzena avec 2 cs de lait (prélevées dans les 75 cl).

Verser le lait dans une casserole avec le contenu du petit bol. Ajouter le sucre vanillé et la noix de coco râpée. Laisser épaissir à feu moyen en remuant sans arrêt.

Mettre la gélatine à fondre dans un bol d'eau pendant 5 mn, l'essorer et l'ajouter ensuite à la crème en remuant correctement.

Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer 2-3 h.


C'est frais, c'est léger, nous avons adoré !

11 commentaires:

Sandrinette a dit…

Bonne ronde

Encolie a dit…

Belle idée! Le goût de noix de coco doit être imtéressant!

Sandy kitchen a dit…

Je suis ravie que cette recette t'ait plu :)
Bonne ronde^^

melle carotte a dit…

les crèmes desserts faites maison c'est bien meilleurs tu as bien fait
pas de conservateurs, pas d'aromes bizzare et de trucs autres
et une saveur de coco bien plus présente

Daphné a dit…

Hmmm avec des marrons, miam !!! Bon dimanche

Pounchki a dit…

Très gourmand :) bises et bonne soirée !

les petites douceurs de lénou a dit…

a la noix de coco !! ça doit être un pur bonheur pour les papilles !

uneliyaasdebonneschoses a dit…

un choix original et gourmand!!!bonne ronde!

lolo a dit…

hum, joli choix pour cette nouvelle ronde !

Aurélie EnviesDélices a dit…

elles me font envie ces petites crèmes

Marie a dit…

Qu'est-ce qu'elles doivent etre bonnes ces petites crèmes, j'adore ! bonne ronde :)