vendredi 13 janvier 2012

Salade de poires, Bleu d'Auvergne et noisettes

Pour souffler un peu des festins de fin d'année , voici une recette qui pourra être servie en entrée ou en fin de repas , à la place du fromage.

Pour 2 personnes :
- de la mache
-1 poire pas trop mûre
- une poignée de noisettes grossiérement broyées
- des copeaux de Bleu d'Auvergne
- vinaigrette à l'huile de noix

Dans chaque assiette, déposez la mâche, ajoutezune demi-poire en lamelles, parsemez de noisettes hachées et de copeaux de Bleu; et voilà le tour est joué, c'est simple, rapide et savoureux !

2 commentaires:

Beth a dit…

J'ado elle est superbe, très équilibre, Bravo

josette a dit…

bien délicieuse ton assiette,j'adore.bon week-end bisous