Cake râpé de pommes à la cannelle

Cake râpé de pommes à la cannelle pour la  "Ronde inter-blog # 21"

Un challenge bien sympathique qui permet de partir à la découverte d'un blog choisi de façon aléatoire, tout en faisant connaître le sien !

Pour tout savoir c'est ici !

Cette fois ci c'est Cilubru du blog "Cuisine d'ici et d'ailleurs" qui devra réaliser une de mes recettes, j'espère qu'elle en trouvera une à son goût; quant à moi, c'est chez Aglibouly que je dois piocher .

Comme je suis une irrécupérable gourmande, c'est tout naturellement vers le sucré que je me suis tournée !!!

Ingrédients :

3 oeufs
140 grammes de vergeoise brune ou blonde
150 grs de farine
1 sachet de levure
150 grs de beurre
3 pommes 1 pincée de cannelle

Préparation :* Préchauffer le four à 180°C (th 6)
* dans un saladier : fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle.
*Faire fondre le beurre et l'ajoutez à la préparation
* A l'aide d'une mandoline râpez les pommes pelées  sur la préparation .
* Versez le tout dans un moule de votre choix .
Faire cuire environ 30/40 minutes suivant votre four

Verdict :
Bon, mais trop gras, à mon avis le beurre est facultatif ; le cake aurait été tout aussi bon sans  !
a réessayer de toute urgence car je suis méga-fan de cannelle et de vergeoise.