mardi 9 novembre 2010

Tarte aux figues et aux amandes


Ingrédients :
1 pâte feuilletée
600 g de figues coupées en quartiers
2 oeufs
3 Cs de sucre
10 cl de crème liquide
amandes effilées + sucre roux

Dans un plat à tarte, étalez la pâte, puis disposez les figues.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la crème, versez sur les figues.
Faire cuire à four préchauffé th180°, pendant 30 mn environ.
Versez les amandes sur le dessus de la tarte, parsemez de sucre, et passez au grill quelques minutes jusqu'à ce que le sucre caramélise.


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