C'est inévitable, dès qu'il commence à faire beau, j'ai envie de salades, de couleurs, de fraîcheur !
J'ai préparé cette petite salade en entrée pour un repas improvisé en famille et nous nous sommes tous régalés.
Les ingrédients :
Un reste de boulgour déjà cuit
de la salade, ici un mélange de jeunes pousses
1/4 de concombre épluché et coupé en rondelles
une dizaine de radis lavés, équeutés et coupés en fines lamelles
1 poignée de framboises
du chèvre frais
huile d'olive, sel, poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier ou directement à l'assiette, salez et poivrez à votre convenance, donnez un trait d'huile d'olive et dégustez !
Commentaires
je te souhaite un très bon dimanche
Bisous