Madeleines au thé matcha

Ronde interblog # 29

Pour tout savoir sur cette sympathique chaine culinaire, c'est par ici ! clic
Ce mois ci c'est le talentueux blog " les Dégustations dangereuses " qui devra trouver une recette chez moi (j'espère qu'elle y trouvera son bonheur !), quant à moi, je dois choisir une recette chez Steph du blog "Ma cuisine de tous les jours"

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J'ai choisi de faire ses madeleines au thé matcha

Ingrédients (pour une quinzaine) :

90 g de beurre

2 oeufs

80 g de sucre

1 cuillere a soupe de miel

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cuilleres a café de poudre de thé matcha

Préparation :

Faire fondre le beurre ,laissez  tièdir .

Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre et le miel jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux .

Ajouter délicatement la farine ,la levure et le thé matcha ,puis le beurre fondu .

Mélangez puis mettez au frais 1h30

Préchauffez le four a 220°C .

Beurrez les moules et déposez deux cuilleres a café de préparation dans les empreintes a madeleines .

Baissez la température a 200 °C et cuire 10 minutes.

Moelleuses, parfumées, un régal !