mercredi 21 octobre 2009

Velouté de maïs



 

Pour 2 personnes :
1 petit oignon
1 blanc de poireau
1 petite boite de maïs en grains + quelques grains pour la déco
3 Cs de riz cuit
1/2 brique de créme liquide
sel, poivre, paprika
eau
Faites revenir dans une casserole le blanc de poireau et l'oignon émincé, rajouter le maïs, le riz, couvrez d'eau.
Lorsque le mélange est bien cuit (10-15 mn), ajouter la créme, salez, poivrer, mixer.
Servir en bol, décorer de grains de maïs et de paprika en poudre !
Recette librement inspirée d'un magazine "top santé".

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