dimanche 6 avril 2008

Yaourts à la vergeoise


Encore une recette tirée du livre "Yaourts" écrit par Murielle .


Pour 7 grands pots :
- 1 yaourt nature
- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- 10 cc bombée de vergeoise
Fouetter le yaourt manuellement avec la vergeoise.
Ajouter le lait et fouetter énergiquement afin de bien dissoudre la vergeoise.
Remplir les pots sans attendre et brancher la yaourtière pour 10 heures puis au frais au minimum 4 heures.
Est ce vraiment utile de vous préciser qu'ils sont délicieux ?!

2 commentaires:

Murielle-Samania a dit…

Merci Reinefeuille pour ce clin d'oeil.
As-tu déjà essayé avec du sucre muscovado ?

Clairechen a dit…

J'ai déjà essayé de faire 2 fois des sucres à la vergeoise, mais je ne sais pas pourquoi je n'arrive jamais à avoir le bon résultat: ni trop sucré, ni trop nature......