Gâteau au vin blanc

Une recette trouvée, ici, sur le blog "Tasty" de Florence, qui elle même l'avait trouvé sur ce site clic !

D'une simplicité enfantine, cette recette est aussi très rapide car elle se cuit au micro-ondes.
Ingrédients :
3 verres de farine,
1 verre de sucre blanc,
1 sachet de levure chimique,
1 verre d'huile,
1 verre de vin blanc,
2 oeufs,
1 pincée de sel,
Mettre dans un saladier tous les éléments solides, faire un puit et ajouter les élements liquide . Bien mélanger jusqu'a avoir une pâte homogène.
cuire au crisp 6 min 30.

Démouler et servir après refroidissement avec une salade de fruits ou un coulis. A consommer le jour même car il désèche très vite, idéal dans le café du matin pour le terminer !