vendredi 28 septembre 2007

Téquila !

Et pour conclure sur le Mexique, 2 cocktails à base de Tequila !




champ d'agave

De notre voyage nous avons ramené quelques souvenirs dont une bouteille de mezcal et une bouteille de Tequila. Toutes 2 sont des boissons alcoolisées élaborées à partir de l'agave. Il existe plusieurs sortes d'agaves et chacune produit un mezcal légèrement différent. La téquila est un mezcal provenant de la sève d'agave bleu dans la région de Tequila au Mexique. (bon à savoir : la norme mexicaine exige qu'au moins 51% de l'alcool d'un mezcal provienne uniquement de cette variété pour pouvoir recevoir l'appellation tequila !).

Les producteurs ajoutent une chenille du papillon ravageur de l'agave L'origine de cette pratique remonte à un homme nommé Jacobo Lozano Páez. En 1940, alors qu'il goûtait de l'agave préparée, lui et son partenaire trouvèrent que le ver changeait le goût de l'agave. Par contre, la tequila n'est pas autorisée (par la loi) à contenir le ver.
Tequila Sunrise
Verser dans un verre quelques glaçons.
Ajouter :
4 cl de Tequila,
8 cl de jus d'orange,
remuer, ajouter un trait de sirop de grenadine .
Tex mex cocktail

Verser dans un verre des glaçons, ajouter :
4 cl de tequila
3 cl de malibu,
6 cl de schweppes orange,
remuer, et ajouter un trait de sirop de menthe.

 
Guerrier Maya
Je ne figures plus sur blog-actu, (ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien et pas de nouvelle de Laurent !) donc n'hésitez pas à revenir me voir souvent et à laisser un p'tit commentaire !

11 commentaires:

anne a dit…

Merci de nous faire partager un peu de ce beau voyage. C'est un pays que j'aimerais beaucoup découvrir!

Lali a dit…

je te suis via un agrégateur et no problem, ça marche!Donc on peut te suivre quand même!
Lali

$ha a dit…

Je voyage à travers tes photos, un truc de fou! Même tes coktails! Alors que je ne suis pas portée alcool! Hallucinant!

Sylvie a dit…

Superbe, tu me donnes envie d'aller découvrir le Mexique :o)
Allez tchin !

michette a dit…

Un pays que je ne connais qu'à travers des reportages mais qui me paraît magnifique !
A ta santé !!!!

Chrystel a dit…

Je viens d'admirer toutes tes superbes photos. tu as du faire un beau voyage, et ramener de beaux souvenirs. j'en suis ravie pour toi.
bises
Chrys

salwa a dit…

je pense que j'adorerai le tex mex cocktail !!

Eryn a dit…

Arribaaaa ! Je trinquerais bien avec toi mais ( lol ) :

1/ c'est pas encore l'heure
2/ je suis malaaaade !

Ceci dit, ces cocktails sont bien sympas, et merci pour ces sublimes photos, on a l'impression d'y être :)

shinobi a dit…

ça marche toujours pas ? tu as laissé un message aussi sur nos blogs cuisinés je crois qu'il y va laurent
sinon pour les boissons : j'arrrrrrive !

monique13 a dit…

quel beau voyage!
et beau reportage aussi!!
ça donne envie d'y aller!!

eglantine a dit…

Tu es dans un agrégateur perso en ce qui me concerne donc je suis régulièrement mise au courant de ton actualité. Aujourd'hui, j'aurai appris quelques trucs sur la tequila. J'adore les cocktails mais j'abuse pas car ca me rend facilement malade