Soupe glacée de melon aux agrumes

Soupe glacée de melon aux agrumes

Avec cette canicule, l'appétit ne vient pas et l'envie de cuisiner encore moins !
Je n'ai qu'une envie, me nourrir de choses fraiches, vite préparées et légères, c'est ce que j'ai trouvé avec cette recette de Fabienne, sur son blog Eggs & Mouillettes.

Je vous redonne la recette, mais vous pouvez cliquer ici pour voir la recette initiale :

Ingrédients :
- 2 melons bien sucrés,
- 2 oranges,
- 1 citron vert,
- 1 petit morceau de gingembre frais
- sucre en poudre

Préparation :
1 - Prélevez la chair des melons en ôtant les graines et mettez la dans un saladier. Pressez les oranges et le citron vert. Ajoutez les jus à la chair du melon.
2 - Pelez le gingembre et écressez les avec un presse-ail et jetez les fibres restantes. Ajoutez le gingembre à la préparation.
3 - Mixez finement l'ensemble des ingrédients, ajoutez éventuellement un peu de sucre si nécessaire.
4 - Réservez au moins 2 heures au frais.



C'est délicieux, frais, parfumé, celà ne nécessite qu'un infime instant pour tout préparer, alors pourquoi s'en priver ? !
Encore merci Fabienne pour cette recette !