Salade printanière aux fèves


Dés que le beau temps revient on a envie de cuisiner et manger plus léger, j'ai donc concocté cette petite salade.

Pour 2 assiettes : 
3-4 feuilles de salade réduites en chiffonnade
1 belle poignée de fèves pelées déjà cuite
1 carotte et 1 courgette taillées en tagliatelles a l'aide d'un économe
des lanières de poivrons à l'huile, bien égouttées
graines de sésame

Pour accompagner une simple vinaigrette ou pour une touche plus exotique une petite sauce  aux cacahuètes comme ici !



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