lundi 8 juillet 2013

Mini choux farcis à la brandade


Encore un produit dont je raffole, la brandade de morue, je la mangerais à la petite cuillère tellement j'aime ça ! Mon mari n'en est pas trop friand, alors tant mieux, il y en a plus pour moi !
J'ai élaboré une recette archi simple mais délicieuse pour les apéritifs dinatoires ou en entrée avec des choux plus gros.

Ingrédients :
- une douzaine de petits choux salés
- 1 verre de 200 g de brandade de morue Coudène

Faites réchauffer à four très doux les choux dont vous aurez coupé le chapeau.
Remplir de brandade à la poche à douille, c'est plus pratique qu'avec une cuillère.
Mettre dans un plat et servir !




La brandade de morue Coudène, vous connaissez ?

Brandade de morue Verre 200 g
La brandade de morue cuisinée de façon traditionnelle est une spécialité Coudène depuis 1936 ! 
Les brandades de morue Coudène sont composées de 32% de morue, d'huile végétale, d'eau, de protéines de lait, de sel, et d'extrait d'algues marines. 
Coudène, c'est aussi une entreprise qui est dotée de technologies de pointe, tout en proposant des produits authentiques et de qualité. Elle s'est engagée dans la préservation de l'environnement et de la nature pour un développement durable et équilibré.
Outre la brandade de morue, Coudène propose également des tartinables, des parmentiers, des tostinas, des soupes de poissons et leur accompagnement ainsi que des tielles et tartes salées.



Leur site, par  ici 
La boutique, par  

7 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Très sympa ces mini-choux...

Pounchki a dit…

Trop sympa en version salée, parfait pour l'apéritif , j'adore :)
bises !

mamimijane a dit…

hum ,tres bonne idée pour l'appéro bizzz

Pequery Françoise a dit…

Excellente idée je note car j ai des amateurs à la maison! Merci!

LeeYaa a dit…

Quelle délicieuse idée !

Maki a dit…

Alors ça je vais adorer car j'adore la pate a choux et la brandade

Manonette W a dit…

Moi qui me régale avec de la brandade, je suis sûre que je me régalerai avec ces choux ! Je n'ai jamais testé mais je garde l'idée en tête :)