Bouchées gourmandes aux dattes, beurre de cacahuètes et chocolat

Cela fait un moment que je vois passer ce genre de gourmandises, ce n'est pas toujours facile de résister !

J'ai finalement craqué et fait un mix des  recettes visionnées.

Les ingrédients :

- env une trentaine de dattes dénoyautées

- une poignées de cacahuètes grillées non salées

- du beurre de cacahuètes

- du chocolat noir à pâtisser 

- un peu d'huile de coco désodorisée

- de la fleur de sel

Préparation : 

Ouvrez les dattes et tassez légèrement à l'aide d'un verre  dans le fond de moules à muffins. (coté ouvert sur le dessus)

Déposez une cuillère à café bien bombée de beurre de cacahuètes, parsemez de cacahuètes grillées.

Faites fondre le chocolat noir (env une demie tablette)  au bain-marie avec une grosse cuillère à soupe d'huile de coco.

Une fois le mélange fondu et bien homogène, versez sur les empreintes garnies.

Laissez refroidir , parsemez de fleur de sel et stockez au frais.

Démoulez une fois que tout est bien pris.

A déguster avec modération car très calorique !

 Un dernier pour la route ? 😋