Un délicieux breuvage pour se réconforter en cette période fraiche !
Les proportions sont pour 4 tasses.
Les ingrédients :
60 cl d'eau
50 g de sucre
125 g de chocolat noir à 70 % de cacao
25 g de cacao en poudre non sucré de préférence
Préparation :
Hacher le chocolat.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, ajouter le chocolat haché et le cacao tout en fouettant.
Retirer du feu et mixer pendant 3 mn à l'aide d'un mixeur plongeant.
Verser le chocolat chaud dans les tasses et servir aussitôt.
La recette a été prise dans un magasine dont je n'ai malheureusement pas gardé le nom.
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