Pour faire une pause dans les confitures, j'ai voulu tenter le crumble aux fraises ; c'est vraiment très bon, j'y met plusieurs variétés de fraises, elles sont toutes gorgées de sucre et bien parfumées, nous nous sommes régalés !
La recette est vraiment très simple :
Dans un plat à four, déposer les fraises lavées et équeutées et coupées en gros morceaux.
Préparer l'appareil à crumble :
- 60 g de sucre roux
- 120 g de farine
- 40 g de purée d'amande
- 40 g de margarine ou de beurre.
Mélanger tous les ingrédients avec les doigts dans un saladier jusqu'à ce que le mélange soit bien sableux. recouvrir les fraises.
Mettre à four préchauffé 180°, 20 à 30 minutes, il faut que la pâte à crumble soit colorée.
Se mange tiède ou froid.
Régalez vous !
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