dimanche 2 mars 2014

Brioche de Nadia




Nadia du blog "Les gourmandises de Nadia" nous propose un concours ,  ou pour participer il faut réaliser une de ses recettes. Cela n'a pas été facile de choisir car il y a tant de choses qui me font envie. Quand je suis tombée sur sa recette de brioche je me suis dit, ça y est c'est celle ci que je vais réaliser !
                                          
Les ingrédients :

  • 220 ml de lait 
  • 1càc de sel 
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 oeufs entiers
  • 4 à 5 càs de sucre en poudre
  • 550 g de farine T45
  • 100 g de beurre ramolli
  • 20 g de levure fraîche

Préparation  :
Mettre d'abord les ingrédients liquides, ensuite le sucre, le sel, puis la farine et enfin la levure émiettée + le beurre ramolli coupés en dés.
La recette originale est à faire à la machine à pain, mais j'ai pour ma part fait le pétrissage au robot puis je l'ai cuite au four dans 2 moules à cake.
J'ai rajouté du sucre perlé sur le dessus pour avoir un petit coté craquant !





Un délice au petit déjeuner ou au goûter, merci Nadia, pour cette belle et gourmande recette !

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3 commentaires:

Colinette a dit…

Puisque l'on parle de concours, j'en organise un, a partir de ce 6 mars..
Avis aux amateurs..
Bonne chance pour le concours de Nadia et pour celui de Bernard..

lolo a dit…

Hum qu'elle a l'air bonne cette petite brioche ! Je t'en piquerai bien une belle tranche pour mon petit dej ! Bonne journée bises

Recettes a dit…

Oh ce qu'elle est belle, cette brioche!