vendredi 7 décembre 2012

19° édition du palais gourmand à Saint-Raphaël

Cet évenement gastronomique a eu lieu le dernier Week end de novembre, et bien sur j'étais de la partie, ayant eu des entrées gratuites grâce à une amie. A 10 h tapantes, ouverture du salon, nous étions au rendez vous, appareil photo d'une main, CB de l'autre...
Le gros avantage d'arriver en début de salon, c'est qu'il n'y a pas trop de monde et que l'on a le temps de discuter avec les exposants, déguster, et de faire des photos au calme !
Je n'ai pas photographié tous les stands (plus de 100 quand même !) mais je remercie tous les exposants  qui se sont prêté au jeu.
 
On commence tout d'abord avec cette belle pyramide de macarons à l'ancienne d'un coté, de la maison "Les délices de Manon"

 
et ces adorables meringues de l'autre
 
 
On part ensuite du coté de l'Italie avec ce stand très impressionnant !
 
 
ça en fait des tranches !!!
 


Nous passons également devant un coin de France cher à mon coeur, la Bretagne.  huuum, vous appercevez ces divins kouign aman et ces pots de salidou ?...


Nous traversons les océans pour nous retrouver à  Madagascar, et sa célèbre vanille


Ca sentait bien bon sur ce stand !


Un ananas tressé en gousses de vanille, original, non ?

 
Passage devant un stand de nougats, je commence à avoir l'eau à la bouche,mais je résiste... 
 

Escale au Canada pour une dégustation de Cidre de Glace, qui est un cidre sucré, doux et liquoreux et que l'on ne trouve qu'au Québec. Il ne peut se réaliser qu'au contact de températures extrèmes, et il ne faut pas moins de 5 kg de pommes pour réaliser une bouteille de 375 ml (d'ou son prix élevé).



2 variétés :  Reserve et Première, ma préférence va vers la cuvée Réserve, moins sucrée.


Et voici notre plus grande halte, à la maison Floriak du pays basque... il faut dire qu'il y avait de quoi déguster !!!
Des apéritifs aux noms bien sympathiques (gratte-cul, turlutte au chocolat, coucougnettes...)
Notre choix se portera finalement sur une sangria blanche.

De délicieux fromages de chèvre et de brebis, accompagnés de confiture de cerises noires, un régal !

  
On s'est bien entendu laisser tenté, que voulez vous, ils étaient vraiment trop bons ces fromages !!!



Après une visite au coin charcuterie, nous sommes  reparti avec des saucisses qui n'ont pas fait long feu, une fois sur la table de la maison ( saucisse aux cèpes et saucisse au piment d'Espelette)


Merci à toutes les personnes du stand, vous nous avez fait passer un agréable moment de convivialité et de dégustation !
 
 
Arrêt dégustation et achat d'irrésistibles petits crottins de chèvre crémeux !
 


Nous voici devant le stand "Les jardins d'Eini", très beau, trés artistique, même si je ne suis pas fan des champigons à l'huile; mon Hom a doré et est reparti avec un joli bocal de pleurotes


La personne qui tenait le stand nous a parlé de son métier et on sentait qu'elle était vraiment passionnée par ce qu'elle faisait.
 

Arrêt incontournable à "L'Epérantine de Marseille", un chocolat à l'huile d'olive; non, non, vous ne révez pas, j'ai bien dit huile d'olive ! ils sont vraiment extras, et depuis que je les avais gouté à un salon gourmand il y a quelques années, j'en suis devenue fan.


Regardez comme on est bien accueilli avec le joli sourire de Patricia !



Une petite dégustation ? ces chocolats sont fait avec de l'huile d'olive, de la pâte d'amande, de l'écorce d'orange confite et un soupçon de menthe, un mélange vraiment harmonieux.


Alors, vous n'avez pas envie de gouter ?

 
Pour plus d'infos, visitez leur site :
 
 
Une matinée bien remplie mais vraiment agréable !
 

2 commentaires:

Miechambo a dit…

Je serai bien venue faire la visite avec toi !
Je connais quelques stands et effectivement il y a du beau et du bon !
Bises à vous deux
Michèle

LeS PeTiTs PlAtS D'EmA a dit…

Hummm!!! que de bonnes choses.