jeudi 31 mars 2011

Clafoutis de pêches aux pistaches




Ingrédients pour 6 belles parts :
- 1 grosse boite de pêches au sirop (ou 4 pêches si c'est la saison)
- 2 oeufs
- 40 g de sucre roux
- 40 g de farine
- 30 cl de lait
- 50 g de pistaches natures grossièrement mixées
- une pincée de sel
- beurre/sucre pour le moule

Préparation :
Égouttez les pêches au sirop, coupez les en fines lamelles, déposez les dans le moule préalablement beurré et sucré.
Battez les oeufs, ajoutez la farine, le sel, puis le lait, mélangez bien.
Saupoudrez les pêches de pistaches, ajoutez la préparation précédente.
Faites cuire 30-40 mn (a surveiller selon votre four) à four th6 (180°c), préalablement chauffé.
Aussi bon tiède que froid !

1 commentaire:

foofigh a dit…

ca a l'air très bon