mercredi 19 mai 2010

Brochettes d'asperges, involtini, tomates et melon

Brochettes d'asperges, involtini, tomates et melon



D'après une recette Picard ; les ingrédients sont des produits Picard, mais il est possible de les réaliser avec des produits frais :
1 sachet d'asperges vertes
1 sachet de melon en billes
1 boite de mini involtini
des tomates cerises
Faire cuire les asperges à la vapeur, les couper en tronçons et récupérer les têtes (le reste pourra ultérieurement vous servir à réaliser un velouté d'asperges).
Décongeler les billes de melon et les involtinis.
Sur des piques en bois, alterner les asperges, le melon, les tomates et les involtinis.
Servir frais.
C'est gai, c'est coloré, on s'est régalé !