Ma façon de prolonger les vacances...

(repas thaï en famille)

Le retour de vacances a été un peu dur, je me sentais nostalgique, j'ai eu envie de donner à mes derniers jours de congé un petit air thaïlandais. Avec tous les produits ramenés de Thaïlande, l'Hom et moi avons organisé un repas pour nos parents sur le modèle de ceux pris lorsque nous étions la-bas.

Assortiment de sauces : pimentée, aigre-douce, aigre-douce piquante pour accompagner les raviolis frits porc-crevettes,

Couenne de porc frite, chips de bananes et de durian, graines salées, graines pimentées, chips crevettes,

salade de papaye verte,

soupe de crevettes pimentées à la citronnelle et au lait de coco,

curry à la mode birmane et son riz parfumé, servis avec des légumes sautés,

omelette aux légumes,

assortiment de douceurs : chocolats blancs en forme d'éléphants, cups coco-chocolate (petites choses achetées à l'aéroport de Bangkok en attendant l'avion), riz soufflé aux cacahuètes et au miel, petits biscuits sablés achetés dans un quartier chinois, normalement la-bas on mange plutot des fruits en dessert, mais après en avoir mangé pendant 2 semaines matin , midi et soir, j'ai préféré autre chose...

cubes colorés au lait de coco et farine de riz, celà ressemble à un dessert indonésien dont parle Véro ("du blog cuisine métisse").

Le tout arrosé de bière Thaï de la Singha ! ce fut délicieux, les parents ont bien appréciés, et il n'est pas resté grand chose ! recettes dans de prochains posts...