Nadia du blog "Les gourmandises de Nadia" nous propose un concours , ou pour participer il faut réaliser une de ses recettes. Cela n'a pas été facile de choisir car il y a tant de choses qui me font envie. Quand je suis tombée sur sa recette de brioche je me suis dit, ça y est c'est celle ci que je vais réaliser !
- 220 ml de lait
- 1càc de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 oeufs entiers
- 4 à 5 càs de sucre en poudre
- 550 g de farine T45
- 100 g de beurre ramolli
- 20 g de levure fraîche
Préparation :
Mettre d'abord les ingrédients liquides, ensuite le sucre, le sel, puis la farine et enfin la levure émiettée + le beurre ramolli coupés en dés.
La recette originale est à faire à la machine à pain, mais j'ai pour ma part fait le pétrissage au robot puis je l'ai cuite au four dans 2 moules à cake.
J'ai rajouté du sucre perlé sur le dessus pour avoir un petit coté craquant !
Un délice au petit déjeuner ou au goûter, merci Nadia, pour cette belle et gourmande recette !
Commentaires
Avis aux amateurs..
Bonne chance pour le concours de Nadia et pour celui de Bernard..